LA DEVÈZE

Das "Mas de la Devèze" hat eine Fläche von sechs Hektar und hat sich diversifiziert, um die Frische der Produkte und den Geschmack der Authentizität zu ermöglichen. Die angebotenen Produkte werden nach qualitativen Kriterien ausgewählt. Die landwirtschaftliche Produktion innerhalb des Mas erfolgt mit einer Technik, die seit etwa 20 Jahren in der Landwirtschaft eingesetzt wird: dem integrierten Pflanzenschutz. Diese Technik ermöglicht es dem Landwirt, sich an die Funktionsweise seines lokalen Ökosystems und die biologischen Regulierungsmechanismen anzupassen, die den Schutz der Umwelt und der Gesundheit berücksichtigen. Der Erzeuger setzt in den Gewächshäusern Hummeln ein, da die Bestäubung auf natürliche Weise Hormone ersetzt und zu größeren Früchten, einer höheren Produktion und einer besseren Qualität führt. Der Produzent arbeitet auch mit räuberischen Insekten, die effektiv gegen verschiedene Schädlinge kämpfen, die für die Zerstörung der Produkte verantwortlich sind.