DOMAINE PONS GRALET

Die Domaine Pons Gralet ist ein Familienbetrieb im Agly-Tal mit 9 Hektar Weinbergen und 3 Hektar Olivenbäumen, der seit 2002 biologisch bewirtschaftet wird. Die Vielfalt der Böden aus Kalkstein, Schiefer, Schiefermergel usw. an sonnigen Hängen mit geringen Erträgen ermöglicht es diesen Carignan, Grenache, Mourvèdre, Macabeu, Muscat, Vermentino und Syrah, eine sehr hohe geschmackliche Qualität zu erreichen.
Um diese Arbeit, die von Christian an den Olivenbäumen, Galdric im Weinberg und im Keller durchgeführt wird, zu entdecken, können Sie Hélène auf einem Spaziergang folgen, der Ihnen die Bedeutung und die althergebrachte Besonderheit der landwirtschaftlichen Tätigkeit in diesem mediterranen Wald näher bringt.