DOMAINE BONZOMS

Die Familie Bonzoms bewirtschaftet 25 ha Weinberge und 5 ha Garrigue (wo Bienenstöcke und Obstgarten angeordnet sind) seit 2009 in BIO und hat gerade das HVE-Label (Haute Valeur Environnementale) erhalten. Die Früchte des Obstgartens sind Konfitüren, originellen Essigen, Gelees, Sirupen, Fruchtpasten usw. gewidmet. All diese Produkte werden im Hauptkeller und in der Boutique Les Trésors du Terroir verkauft. Dort findet man auch die kleinen BIO-Nuggets der Bauernfreunde: ätherische Öle, Safran, Kekse, Fruchtsäfte, Limonaden, Biere, Olivenöle... Wir hätten fast vergessen, dass die Domaine Bonzoms eine Familiengeschichte von Winzern (seit 1827!) und eine Art zu arbeiten ist, die der Natur so nahe wie möglich kommt. Ausdrucksstarke Weine mit verdammt viel Charakter, sehr mediterran, mit Aromen von Waldfrüchten und Noten der Garrigue. Lernen Sie ein leidenschaftliches Winzerpaar und ihre Kinder kennen, die Sie an ihrer Verbundenheit mit diesem kargen Land teilhaben lassen, das dennoch s...