TERROIRS ROMANS - CAVEAU DE ELNE

Die Terrassous-Weinberge sind eine Verschmelzung mehrerer Terroirs im Departement Pyrénées-Orientales mit einem mediterranen Klima, das von reichlich Sonnenschein und Temperaturen profitiert, die für die Reifung der Trauben günstig sind.
Rebsorten: Häufig findet man hier autochthone, an die Region angepasste Rebsorten wie Grenache und Syrah oder weniger bekannte lokale Rebsorten, die zur Vielfalt und Authentizität der Weine beitragen.
Die Terrassous-Weingüter spielen eine entscheidende Rolle in der lokalen Wirtschaft, ziehen Touristen an und unterstützen die Weinbautraditionen. Sie sind auch ein Symbol für das kulturelle Erbe der Region, indem sie althergebrachte landwirtschaftliche Praktiken bewahren und sich gleichzeitig an zeitgenössische Herausforderungen wie den Klimawandel anpassen.

Partner der "Apéritifs Vignerons", die vom Fremdenverkehrsamt Pyrénées Méditerranée angeboten werden.