Über
"Die Geschichte unseres Hofes
Als wir nach Madagaskar auswanderten, haben wir die wohltuende Wirkung der Spirulina entdeckt, dieser „Alge mit wundersamen Kräften“, die beim Kampf gegen Unterernährung und einseitige Ernährung zum Einsatz kommt.
Das war der Auslöser nach 30 Jahren Berufsleben, ein Akteur der besonnenen, ethischen und solidarischen Produktion außergewöhnlicher Lebensmittel zu werden. Wir haben über die „Fédération des Spiruliniers de France“ eine Ausbildung zum Anbau von Spirulina absolviert und uns dafür entschieden, uns mit einem Bauernhof von menschennaher Größe an einem zauberhaften Flecken Natur im Herzen der Pyrénées-Orientales niederzulassen, in Torreilles la Catalane, wo ein ideales Klima für ein gutes Wachstum dieser Mikroalge herrscht. Vom Becken zum Teller produzieren wir also eine gesunde, vollwertige Kost ... Die Katalanische Spirulina unseres Bauernhofes ALG‘ETHIC."
