ABIES LAGRIMUS

Das 2013 gegründete Unternehmen ABIES LAGRIMUS hat die Erhaltung und Wiederbelebung eines uralten Rezepts aus den Pyrenäen ermöglicht: Der Tannensirup.
Aus den Zapfen und Knospen der Tanne Abies Alba, die im Hochgebirge auf über 1700 m Höhe von Hand geerntet werden, stellen wir unsere Produkte in unserem Atelier in Sahorre, im Herzen des Naturparks der katalanischen Pyrenäen, her.
Der mit ätherischen Ölen, Oleoresin und Polyphenolen beladene Tannensirup ist ebenso gut für die Gesundheit wie für seine Verwendung in der Küche. Wir sind seit 2015 bio-zertifiziert.
Wir bieten eine ganze Reihe einzigartiger und origineller Produkte an: Tannensirup, Tannenbalsamico-Essig und -Creme, Tannenpfeffer, Tannenlikör sowie unsere Süßigkeiten Pépites du Canigou und Canigo Pop-Lollis.
Heute werden unsere Produkte in Frankreich und Europa von zahlreichen Spitzenköchen verwendet und sind auch in vielen Feinkostgeschäften zu finden.
Die Werkstatt kann außerhalb der Saison nach Vereinbarung und wäh...